小曲奇的做法

• 1.黄油自然软化。加入一克盐，用打蛋器，打匀。再加入50克白糖打发。分两次加入蛋黄，打匀。再入140克低筋面粉，翻拌均匀，看不到面粉颗粒即可。做成小剂子。

• 2.每个小剂子搓成5个小圆球。

• 3.烤箱预热150度。把小圆球放到烤盘上，用食指压扁。

• 4.150到170度，烤20分钟。

• 5.可根据自家烤箱进行温度调节。烤熟后是这个样子的。（嘻嘻，偷吃了一个）

• 6.一盘香喷喷的小曲奇做好了。