用料：
- 猪肚 半个
- 白胡椒 适量
- 茶树菇 20g
- 玉米 半个
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉或生粉 适量
做法：
- 1. 茶树菇提前1~2小时浸泡开
- 2. 浸泡好洗干净，玉米洗净切小长块，姜切片，白胡椒按开。全部备用
- 3. 开始洗猪肚，第一次放料酒淀粉盐 搓洗
- 4. 第二次加淀粉盐搓洗2~3遍 反反复复搓洗，里里外外都要洗干净。
- 5. 洗干净后锅放水再放猪肚焯水
- 6. 水烧开后滚3~5分钟
- 7. 再捞出来冲洗一遍，切成块，我切的比较大块，因为炖好后汤来喝，猪肚可以切成丝炒成一道菜。一举两得
- 8. 跟备好的材料一起倒入电高压锅，炖20分钟
- 9. 炖好后打开盖放盐拌匀装盘即可
- 10. 成品图
- 11. 近拍