辣椒炒肉皮的做法

• 1.卤肉皮切丝，青椒去籽，竖切口，把肉丝塞进辣椒。

• 2.锅烧开，加油，小火 把辣椒两面煎一下，辣椒煎的差不多放点盐，翻炒几下，肉丝这时有的会掉出来，也没关系。辣椒里已肉皮的香味。

• 3.加葱起锅。