豆角:低蛋白质 彩椒:抗癌防癌
1.豆角切段,彩椒切丝
2.切好葱姜
3.豆角倒进开水锅里焯一下,待变翠绿色捞入冷水中过凉
4.锅中放油爆香葱姜
5.倒进豆角和彩椒爆炒一会,放入面酱滴少许开水再爆炒一会放盐,加料精关火
6.成品
焯豆角地水中加点盐,会让青菜更翠绿
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