豆腐鱼炒鸡蛋的做法

• 1.准备好食材，葱切葱花

• 2.将豆腐鱼洗净，切小块，加适量盐腌制，沥干，

• 3.锅中下油烧热，放一部分葱花爆香

• 4.下鱼轻轻的翻炒1分钟(豆腐鱼很软很容易碎，所以翻炒不要过度)

• 5.下鸡蛋摊匀让它凝固一下，轻轻的翻过面

• 6.下葱花炒匀即可

• 7.成品图