麻仁鸡蛋的做法

• 1.将鸡蛋放入碗中，放入山药淀粉，打散，口感会更好哦。

• 2.锅中倒油，不用太多，把弄好的鸡蛋倒入。

• 3.把鸡蛋 摊均匀

• 4.用铲刀对折

• 5.放在案板上 在对折为扇形 后改刀成菱形块儿 ◇

• 6.锅中加油，油是要炸鸡蛋的，所以要多点，火为中火

• 7.鸡蛋炸至金黄色，捞出沥油

• 8.将油倒入容器中，注意安全哦不要烫到手。锅底留油

• 9.放入白糖炒制

• 10.小火炒制，不停的顺时针搅拌白糖，不要弄糊，不然会变苦哦，然后倒入炸好的鸡蛋

• 11.搅拌均匀，让鸡蛋充分的裹上熬好的白糖，放入芝麻。

• 12.关火出锅