青椒:温中散寒 猪肉:益气
1.切好各种丁。
2.肉丁入油锅,滑至七八成熟,加蒜末,爆香。
3.加入翠衣丁,翻炒半分钟。
4.加入青椒丁,翻炒几下,加入各种调料。
5.翻炒均匀后出锅,装盘。
青椒炒的时间不宜过长,翻炒,出锅装盘要迅速。
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