圆葱炒土豆丝的做法

• 1.土豆切丝，圆葱也切丝，

• 2.土豆泡水里面，换几次水，去去淀粉，要不土豆不脆。

• 3.热油把葱白爆香。

• 4.放入圆葱翻炒几下。

• 5.放入土豆丝，土豆丝没有焯，所以要早放入。

• 6.放入耗油，盐，十三香，料酒。翻炒。

• 7.差不多都软下来了，变色了，放入鸡精和葱花，翻一下。

• 8.这种土豆和圆葱吃起来都脆脆的