胡萝卜冰皮月饼的做法

• 1.半根胡萝卜加入适量凉白开榨成汁备用。

• 2.澄粉，糯米粉，糯米粉，色拉油称重，加入160克胡萝卜汁。

• 3.搅拌成面糊，放入蒸锅，隔水蒸20分钟。

• 4.蒸的时间，搅拌两次。

• 5.蒸熟的月饼皮放置不烫手时，加入6克的白油揉匀。

• 6.分成5等份。

• 7.红酒蔓越莓馅同样分成5份。

• 8.月饼皮用手按压圆形状。

• 9.红酒蔓越莓馅放入中间，收紧底部包好。

• 10.依次包完。

• 11.模具沾上蒸熟的糯米粉。

• 12.月饼放入模具。

• 13.轻轻按压出冰皮月饼。

• 14.成品图。