用料：
- 香芋 300克
- 粘米粉 150克
- 火腿肠 半根
- 海虾米 5克
- 白火腿 10克
- 盐 一小勺
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香葱 适量
- 白芝麻 适量
- 食用油 适量
- 蒜头 半个
小贴士：
1，怕上火者可蒸熟洒葱花开吃！
2，一定要大火蒸熟，大火蒸
做法：
- 1. 海虾米用清水泡发20分钟左右，泡软
- 2. 香芋去皮洗净切小块备用
- 3. 火腿肠切小丁，海虾米洗净捞出，蒜头切碎备用
- 4. 准备150克粘米粉，倒入适量清水
- 5. 加清水调成糊状，能拉丝，绸一些，再加一勺食用油拌匀均匀并不颗粒
- 6. 架锅烧热，放些食用油，先把蒜头扁香
- 7. 然后放海虾米炒，再放火腿放香芋，炒上几分钟，不要炒熟，扁香即可，放食盐适量，生抽，五香粉，鸡精
- 8. 炒香后是这样的
- 9. 准备一个盘子，我用的是8寸披萨盘，在盘下面刷了一层食用油防粘
- 10. 把粘米粉米糊汤粉倒下去，拌匀，底部也要有粘米粉米汤哦，我弄得多，溢出来了
- 11. 隔水蒸半个小时，大火蒸，一定要蒸熟
- 12. 蒸熟后端出冷却，切块，切自己形壮，到这一部骤也可以开吃了！怕上火的就不用再架锅煎
- 13. 切好香葱末备用
- 14. 架平底锅，底部扫一些食用油，小火煎两边微黄，洒上芝麻香葱末即装盘开吃！
- 15. 成品装盘图