丝瓜:解毒
1.一块瘦肉,我切了一些肉沫,切了一些肉丝。肉末里面加 生抽、生粉、盐、葱末拌匀, 肉丝也拌好等会用。
2.丝瓜挖瓤,最好用水果刀挖,好操作,将拌好的肉末放进去。瓜瓤别扔,剁碎等会可以加到汁中。
3.放入蒸锅蒸七八分钟,会蒸出一些汁,留用。锅烧开,加入肉丝、蒜末、丝瓜瓤末翻炒,加耗油、生抽,整出来的汁水一些收浓汁。
4.将收的肉丝末汤汁 浇到蒸好的丝瓜上。
5.成品图
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