银耳莲子红枣汤

银耳莲子红枣汤
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作者:登山运动

健康功效

银耳:保护神经系统
莲子:保护神经系统
红枣:利尿

银耳莲子红枣汤的做法

  • 银耳莲子红枣汤的做法图解1

    1.准备食材,干货银耳,干货莲子,红枣,冰糖。

  • 银耳莲子红枣汤的做法图解2

    2.泡发干货银耳,取一个小盆倒入凉水浸泡银耳3个小时,毎小时换一次清水,完全泡发后清洗干净放入冰箱冷藏备用。泡发莲子,拿一个碗倒入热水,再放些碱,用碱水来泡发莲子,用手使劲搓揉,脱出莲衣,使莲子变得洁白,用清水冲洗干净备用。红枣用清水浸泡半小时,冲洗干净,去核备用。

  • 银耳莲子红枣汤的做法图解3

    3.取一个健康之壸即养生壶,放入莲子,水发银耳,红枣,倒入清水没过所有食材,高出二厘来。

  • 银耳莲子红枣汤的做法图解4

    4.打开电源,大火(1000)烧开转小火(60)煮一个小时。

  • 银耳莲子红枣汤的做法图解5

    5.出锅,打开盖子加入冰糖,再煮5分钟即可。

  • 银耳莲子红枣汤的做法图解6

    6.装碗上桌。

  • 银耳莲子红枣汤的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

1,银耳要选择上品,色泽为黄白色。2,干货需要泡发,银耳用冷水泡发,莲子用开水加碱泡发。3,冰糖在出锅前加入即可,加早了味道不好。

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银耳莲子红枣汤的家常做法

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