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双椒溜肥肠
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
洋葱:祛痰
双椒溜肥肠的做法
![双椒溜肥肠的做法图解1]()
1.大肠煎小段，把肠子由内而外翻一下，清洗干净
![双椒溜肥肠的做法图解2]()
2.洗净后翻回来，如图
![双椒溜肥肠的做法图解3]()
3.放高压锅大火煮开后转小火慢炖20分钟
![双椒溜肥肠的做法图解4]()
4.所有辅料备好
![双椒溜肥肠的做法图解5]()
5.肥肠切斜段
![双椒溜肥肠的做法图解6]()
6.热锅冷油，油温升起后入豆瓣酱炒出红油
![双椒溜肥肠的做法图解7]()
7.倒入香料爆出香味
![双椒溜肥肠的做法图解8]()
8.倒入大肠
![双椒溜肥肠的做法图解9]()
9.适量盐
![双椒溜肥肠的做法图解10]()
10.1勺料酒去腥
![双椒溜肥肠的做法图解11]()
11.一点点老抽上色
![双椒溜肥肠的做法图解12]()
12.一点点十三香和鸡精
![双椒溜肥肠的做法图解13]()
13.起锅
小贴士
豆瓣酱偏咸，注意后期控制盐的量
双椒溜肥肠的家常做法
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