西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

西红柿炒鸡蛋的做法

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备食材西红柿两个,鸡蛋三个

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

    2.西红柿洗净打十字刀,用热水烫一下

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

    3.去皮切滚刀块(西红柿放热水中打个滚很容易去皮)

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

    4.葱姜切粒各3克

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

    5.鸡蛋打碗里,加一勺温水搅拌均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

    6.热锅,倒适量色拉油炒鸡蛋,表面凝固滑散盛出

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

    7.锅中在倒入适量油,放葱姜粒爆香

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解8

    8.放西红柿大火番炒,依次加入5克盐,5克白糖,3克胡椒粉和3克鸡粉炒匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解9

    9.倒入炒熟的鸡蛋番炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解10

    10.出锅装盘,撒上葱花

小贴士

1.西红柿打十字刀是为了方便去皮。

2.用热水烫一下西红柿去皮更容易。

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西红柿炒鸡蛋的家常做法

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