炒三丝的做法

• 1.准备所有的辅料。

• 2.锅里放入油先把胡萝卜炒熟。去掉胡萝卜的怪味。

• 3.加入猪肉，料酒，葱姜蒜。炒香。再加入土豆丝和芹菜。翻炒片刻。

• 4.加少许汤。转小火盖盖闷。途中翻炒加蚝油。

• 5.加盐，汤收干了，正好土豆丝也熟了。