冰糖:和胃
1.将买来的青梅用加了小苏打的水洗干净,去蒂
2.将洗好的青梅分多部分放入沸水煮10秒后捞出
3.煮好的青梅放入盆里冷却
4.将煮好的青梅平摊,沥干表面的水份
5.将沥干的青梅装坛,倒入家里煮好的白酒,放入冰糖。
6.封坛,等待美味
1、青梅不能煮太久,会老。2、一定要放冰糖不是砂糖。3、一定要密封放酒坛,至少1个月之后再开坛
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