茄汁焖大虾的做法

• 1.准备好食材，把虾清洗干净，把虾开背去线，装盘备用

• 2.锅内加入植物油，油热加入大虾炒至变色，盛出备用

• 3.锅里剩下的油，加姜片，加红果家茄汁面汤料3勺，白糖2勺，生抽两勺，料酒2勺，调成汁

• 4.下入大虾，加水盖过大虾！焖到收汁，出盘。