用料：
- 胡萝卜 1根
- 肉片 200克
- 土豆片 半个
- 青椒 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 生姜 适量
- 蒜头 10克
- 水 少许
小贴士：
1、不喜欢肥肉的可以直接用瘦肉的片炒也可以的
做法：
- 1. 青椒切丝或者切段都可以.姜丝.大蒜备用
- 2. 土豆和胡萝卜都切片.过水沥干
- 3. 肉切片.
- 4. 油热锅
- 5. 放肉翻炒.肥肉炼出油即可.加入生姜出香
- 6. 加入沥干的土豆和胡萝卜片翻炒
- 7. 火不要太大.会粘锅.加入适量的盐和鸡精.翻炒变色加入辣椒和大蒜
- 8. 翻炒至熟即可.适量加入少许的水
- 9. 盛盘
- 10. 摆拍