辣鸡柳的做法

• 1.将鸡胸切条，如果有时间用刀背敲上几下，松弛一下鸡肉然后再切条

• 2.盆中加入一小勺泡椒，蚝油，姜片，料酒，盐，胡椒

• 3.搅拌均匀腌制时间越长越入味，怎么也需要2小时以上

• 4.将腌制好的鸡肉盆中加入干淀粉搅匀

• 5.将一个鸡蛋打入盘中

• 6.将面包糠倒盘中

• 7.逐个将挂淀粉的鸡条沾上蛋液

• 8.然后放入有面包糠的盘子裹上面包糠

• 9.逐一裹上面包糠

• 10.锅中做油

• 11.油热后将鸡柳放入炸制两面焦黄

• 12.即可出锅了

• 13.成品图