木耳菜南瓜焖烂面的做法

• 1.大骨用水焯一下，藕切片，加姜片，盐，料酒放入电压锅炖熟

• 2.南瓜，胡萝卜切丝，南瓜丝用盐，腌制一下

• 3.丝瓜切丁，紫角叶切碎，装小碗

• 4.大骨已经炖好了，取大骨汤

• 5.锅里加入大骨汤，倒入胡萝卜，先开始煮出来

• 6.汤水烧开，倒入碎面，面要全部折一小段一小段，之后搅拌

• 7.再倒入水，把南瓜丝和丝瓜丁倒入锅中，并搅拌，加适量盐

• 8.过3分钟倒入紫角叶，并搅拌

• 9.最后再加入少量盐，盖上锅盖焖一会

• 10.面条又软又糯

• 11.味道很好