鸡蛋紫菜卷的做法

• 1.洋葱和烤肠（生的）切碎

• 2.三个鸡蛋打散，加去洋葱烤肠

• 3.加上适量黑胡椒碎，盐，牛奶，淀粉搅拌均匀备用

• 4.热锅凉油烧热，中小火倒入蛋液

• 5.表面还没有凝固的时候放上金针菇

• 6.用筷子划散，金针菇大概在中间的位置

• 7.从下往上卷起蛋卷，靠一边再倒入蛋液

• 8.表面稍稍凝固即可卷起

• 9.把卷好的蛋卷放在紫菜上卷好

• 10.再拿一张紫菜，铺上一层米饭，把蛋卷放在上面卷好

• 11.用寿司帘卷好定型

• 12.切开就可以了