丝瓜:解毒 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 西红柿:活血化瘀
1.丝瓜刮皮洗干净
2.从中间破开切片
3.鸡蛋打碗里,不要搅拌,把蛋黄挑破,为的是好吃,好看。那样炒出的鸡蛋有白有黄
4.锅上火倒适量的油烧至8成热,倒入鸡蛋液,翻炒盛出备用
5.留底油倒丝瓜翻炒。变色后盛出
6.另起锅倒入少量的油,放入适量小葱,放入切好的西红柿翻炒,倒入炒好的鸡蛋,丝瓜,翻炒,放适量盐翻出锅
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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