
用料:
- 金针菇 2把
- 红辣椒 3个
- 香菜 6根
- 葱头 3跟
- 大蒜 3瓣
- 花生油 适量
- 麻油 适量
- 酱油 少许
- 生抽 少许
- 辣椒油 少许
- 五香粉 少许
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
小贴士:
烤金针菇的时候用锡纸包起来,可以防止水份丢失。
做法:
- 1. 金针菇切掉根部,用手掰开。清洗干净。
- 2. 沥干谁备用。
- 3. 辣椒,香菜,大蒜洗净备用。
- 4. 烤盘上放锡纸,刷点花生油。
- 5. 红辣椒,大蒜,香菜切碎。切3根葱头。
- 6. 沥干水的金针菇均匀的摆放在烤盘上。烤箱200度预热5分钟。
- 7. 烤箱预热的时间就开始调料。倒适量的麻油,酱油,辣椒油,生抽,盐,五香粉,鸡粉放至干净的碗里。
- 8. 加入切碎的红辣椒和大蒜搅拌均匀。
- 9. 葱头和调好的料汁倒在金针菇上面。
- 10. 用锡纸把金针菇包起来,此时烤箱预热完成。把烤盘放入烤箱中层,200度烤12分钟左右。
- 11. 叮咚!时间到了,取出烤盘。成品出来啦!
- 12. 装盘即食。
- 13. 再来一张。跟烧烤店的味道没差。