美味南瓜饼的做法

• 1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成块状，放入篜锅中。半小时左右即可。

• 2.南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，并拌入适量白糖。

• 3.玉米淀粉，糯米粉，南瓜泥加入盆中揉匀。

• 4.加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。如下

• 5.豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。再裹上一层面包糠，口感会更好。

• 6.包好后如下

• 7.平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
  或者放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。