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燕麦炸鸡翅根的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅根  10个
  • 奥尔良烤翅腌料  40克
  • 纯净水  20ML
  • 万能炸粉  适量
  • 燕麦片  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

中火慢慢炸鸡翅根,腌制鸡翅根放入冰箱冷藏一宿为佳。

做法:

  • 1. 准备食材,鸡翅根洗净,在凉水中浸泡20分钟,泡去血沫。
  • 2. 取一个容器放入鸡翅根,奥尔良烤翅料。
  • 3. 倒入20ML纯净水。
  • 4. 用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上。(我一般都是腌制一宿)
  • 5. 取一个大碗,放入适量的炸粉和凉水搅拌均匀,粘稠度不能太稀了。
  • 6. 把腌制好的鸡翅根放入炸粉面糊里,使其均匀的裹着面糊。
  • 7. 再放入燕麦片里滚一下。
  • 8. 6成热油放入鸡翅根,中火慢慢炸。
  • 9. 炸至鸡翅根变成金黄色捞出。
  • 10. 可以放在油纸上吸一下多余的油。
  • 11. 成品图。