土豆:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:健脾
1.把土豆洗净放到锅里蒸,要蒸到九成熟,不能全熟哦,不然等下再蒸土豆就会散掉,也不能太生,一会挖土豆的心儿不容易操作~
2.在蒸土豆期间,我们可以准备一会要用的料哦~四分之一的洋葱,四分之一的胡萝卜,半个青椒,一根小香肠~~(这是我要蒸五个土豆的用料哦,大家可以根据土豆的多少自行增减)
3.把步骤2里面的料全部切成小丁~
4.然后加小半勺盐和小半勺香油~这里说明一下,勺子是平时吃饭用的勺子哈~注意大小~
5.加完盐和香油搅拌均匀~放着备用
6.待土豆蒸到九成熟,关火~把土豆的心儿挖空~这里注意,可以先把土豆侧切一小片,这样挖更容易一些,记住别挖的太靠边,把土豆挖穿了就不好啦~
7.现在我们可以把刚才准备的料塞进去咯~
8.放到锅里继续蒸,不用蒸太久~好吃又好玩的土豆就做好了~
土豆的选择和第一次蒸的火候比较重要,土豆最好选择饱满一点的,这样挖心会容易些~第一次蒸土豆要九成熟哦~不然第二次再蒸会容易散~