青椒:养肝 红椒:开胃、消食
1.青椒红椒切斜刀 更入味 大蒜子切末 备用
2.五花肉切片 备用
3.锅里热油 把五花肉倒锅里滑熟盛出备用
4.用滑熟五花肉留下的底油 待油微热 倒入青椒翻炒一分钟
5.再倒入滑熟的五花肉片 加适量水翻炒
6.倒入生抽老抽 提味上色
7.最后加适量盐调味即可
8.辣椒炒肉做好了,快来尝尝吧~
1. 五花肉如果太肥的话 就把肥肉和瘦肉分开滑熟 可以先把肥肉在锅里熬出油 然后用熬出的猪油滑熟瘦肉片 2.加点大蒜子更香 加老抽上色更好看
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