土豆猪蹄的做法

www.xiangha.com/caipu/87097578.html

用料：
土豆 500克
猪七寸 1个
油适量
香叶 5片
八角 2个
大蒜 2个
姜片适量
料酒 1勺
酱油 1勺

做法：

1. 猪蹄焯去血水
2. 土豆切块
3. 锅内热油小火放入白糖融化，放入猪蹄翻炒十几秒上色
4. 加入大蒜八角香叶姜片爆炒出香味加入土豆
5. 放入适量清水，加入酱油料酒盐焖烧至收汁，中途翻炒几次以便入味