干锅香菇小鸡的做法

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用料：
小鸡 小半只
干香菇 10个
油适量
姜适量
蒜 6瓣
香叶两片
桂皮少许
红青椒 各2个
干辣椒 3个
生抽少许

小贴士：

炒，闷，炖

做法：

1. 干香菇泡发，洗净
2. 照图将食材切好
3. 油加热，加入桂皮，姜蒜下锅翻炒
4. 鸡加入锅大火翻炒，加入香叶去腥，加点生抽
5. 加入香菇，翻炒
6. 加水，大火煮开，中火闷
7. 装入小火锅，加入青红辣椒