鸡蛋饼干的做法

• 1.首先准备食材。

• 2.将所用食材分别称重备用。

• 3.黄油软化搅打顺滑，加入糖粉继续搅打均匀。

• 4.蛋黄打散，分次少量的加入蛋液，每次搅打至蛋液与黄油充分融合再加入第二次进行搅打。

• 5.筛入已经混合过的低筋面粉和玉米淀粉搅拌。

• 6.大致搅拌均匀。

• 7.用手揉搓成面团。

• 8.将面团放在面板上，揉搓成长条形，用橡皮刮板分割成20个等份。（每个面团重约10克左右）

• 9.用双手将面团搓成小圆球后再轻轻压扁。

• 10.烤盘垫油纸，依次摆入烤盘，中间要留些空隙，用西餐叉按压出花纹。

• 11.烤箱预热，以上下火中层烘烤20分钟。（烘烤温度可根据自家烤箱进行调节）

• 12.烤好了，满屋飘香，冷却。

• 13.成品图。