何首乌:养血 西洋参:清热泻火
1.乌鸡整只洗好放进锅里加水 料酒 姜片掉水
2.掉好水的乌鸡放进砂锅 将何首乌、西洋参、桂圆、香菇、黑豆、薏米、姜片放入砂锅倒水大火烧开后转小火熬三小时
3.出锅前半小时放入大枣、枸杞!大枣要去核。最后根据自己口味加盐!
切记 何首乌不要放进铁锅里炖煮!
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