肉末豆腐的做法

• 1.豆腐切成小块（我只买了1元豆腐)。

• 2.瘦肉剁成肉末，加入少许水、淀粉、盐、酱油搅拌均匀，腌制一会。

• 3.冷油下锅，把肉末煸炒装盘备用。

• 4.再次锅中入油，把豆腐一块一块放入锅中。

• 5.待豆腐两面煎至金黄，空出一点地方倒入切好的红椒煸炒一会与豆腐融合。

• 6.再倒入肉末，加入适量盐、少许酱油翻炒均匀，出锅前四周喷入少许水收汁。

• 7.成品图。