1.準備食材(厚切麵包切邊)
2.用一隻雞蛋打散煎好備用(雞蛋打散要放少許鹽和白酒)
3.另一隻雞蛋打散(用大盤子裝)備用
4.用其中一塊麵包4邊粘上蛋液
5.4邊粘上蛋液后,在其中一面搽上番茄醬
6.把提前煎好的雞蛋放在已搽番茄醬的麵包上
7.把西生菜鋪在煎蛋上
8.第二塊麵包繼續把四邊粘上蛋液
9.把第二塊麵包鋪在西生菜上,面上搽上芝士醬
10.把罐頭吞拿魚壓碎,鋪在已搽芝士醬的麵包上
11.把兩片番茄鋪在吞拿魚面上
12.第三塊麵包繼續把四邊粘上蛋液,鋪在番茄面上,再壓一壓
13.鍋中熱油,用鍋鏟和筷子扶住麵包,把麵包四邊和麵包兩面都煎至金黃色即可上碟,對角用齒刀切開
14.一人份量
15.二人份量
四邊粘上蛋液是為了把四邊封口,食嘅時候就唔會散曬