茄饼的做法

做法：

• 1. 备好原材料
• 2. 茄子上撒一层干面粉，这样有利于等下黏住面粉糊
• 3. 鸡蛋加入面粉当中，加入适量盐，适量葱花。（有葱花会香很多）
• 4. 茄子放入面糊中。均匀的黏住面糊
• 5. 锅里放油，6成热时放入茄子，炸至两面金黄，捞起来控油，装盘即可。
• 6. 可以配番茄酱一起吃呢