椰芒千层糕的做法

• 1.备好原材料。

• 2.芒果放入料理机，加入10g糖，少许凉白开搅拌成果汁状。然后过筛，使之细腻。

• 3.椰浆+糖+清水+鱼胶粉+炼奶，搅拌均匀后，放入容器，隔水蒸至鱼胶粉完全融化。

• 4.芒果汁中也加入鱼胶粉，搅拌均匀后，隔水融化。

• 5.室温放凉后，先倒入一层椰浆在容器中，在冰箱冷藏半小时以上，凝固为止。

• 6.凝固后倒入一层芒果汁。依旧冷藏至凝固为止。

• 7.重复第五第六步骤，直到全部倒完，然后冷藏4小时以上，就可以拿出来切块啦。