虾皮冬瓜的做法

• 1.冬瓜切片，清水泡洗

• 2.捞出沥水

• 3.虾皮、黑木耳清水泡发洗净

• 4.葱姜洗净切好

• 5.热锅凉油将葱姜炒香

• 6.倒入冬瓜翻炒，用小火炒出水加蚝油，放进虾皮和木耳，换大火滴少许水放盐翻炒两分钟，加味精关火

• 7.装盘即可