冬瓜羹的做法

• 1.冬瓜切成大1.5厘米大冬瓜粒，冬菇切丝，金针菇切小段，瘦肉先用调味

• 2.烧一锅水，大概是冬瓜份量多一点点，水滚后先放入冬瓜，姜片，瑶柱虾米，中火滚十五分钟

• 3.然后放入玉米粒，瘦肉，冬菇丝，金针菇和咸旦黄滚五分钟

• 4.加适量的盐，最后就要打芡了，生粉我放了五勺，用冷水兑开。（视汤而定，如果汤多，就要放多一点生粉，这样汤才会稠。）

• 5.最后放剩下的咸旦液和撒上葱花就大功告成了

• 6.成品图