用料：
- 排骨 250克
- 基围虾 500克
- 鲜鱿鱼 400克
- 土豆 2个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 2个
- 水果红椒 一个
- 青椒 2个
- 蚝油 3勺
- 海天海鲜酱油 2勺
- 蕃茄酱 2勺
- 甜面酱 2勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 鸡精 1勺
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 姜蒜 适量
- 大蒜 10多瓣
小贴士：
可根据口味调整食材和调料
做法：
- 1. 虾子洗净沥水后待用；排骨和鱿鱼洗净后，用生抽、料酒、盐及适量姜蒜腌制。将胡萝卜、土豆、洋葱、青红椒切块，大蒜剥皮洗净
- 2. 将蚝油、蕃茄酱、甜面酱、海鲜酱油、白糖、淀粉及鸡精放入大碗中并搅匀待用
- 3. 将胡萝卜等切好材料放入大碗中，加入适量油及辣椒粉拌匀
- 4. 拌匀材料倒入锅中，平铺排骨，盖上锅盖，大火焖制约20分钟，之后加入鱿鱼和虾子，材料放入之后，将准备好的焖汁均匀铺上，盖上锅盖，继续焖5分钟。出锅