排骨:润燥
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:低蛋白质
鲜鱿鱼 | |
水果红椒 | |
海天海鲜酱油 | |
蕃茄酱 | 甜面酱 |
鸡精 | |
生抽 | 姜蒜 |
1.虾子洗净沥水后待用;排骨和鱿鱼洗净后,用生抽、料酒、盐及适量姜蒜腌制。将胡萝卜、土豆、洋葱、青红椒切块,大蒜剥皮洗净
2.将蚝油、蕃茄酱、甜面酱、海鲜酱油、白糖、淀粉及鸡精放入大碗中并搅匀待用
3.将胡萝卜等切好材料放入大碗中,加入适量油及辣椒粉拌匀
4.拌匀材料倒入锅中,平铺排骨,盖上锅盖,大火焖制约20分钟,之后加入鱿鱼和虾子,材料放入之后,将准备好的焖汁均匀铺上,盖上锅盖,继续焖5分钟。出锅
可根据口味调整食材和调料