葱花炒蛋的做法

做法：

• 1. 搅拌蛋黄蛋清，芝麻油五克，五香粉三克，如果想炒出来的分量比较多，可以加点清水
• 2. 葱两段，切碎，葱白及葱花混一起
• 3. 大火热锅，转小火倒菜油一铲，油热后倒葱花煸香。
• 4. 煸香后转大火，倒入搅拌好的鸡蛋，不断翻炒，同时放入鸡精三克，在蛋水差不多完全凝固前，关火，锅的余温会让蛋花完全凝固，起锅入碟。