1.面条 | 2.火腿 |
3.大白菜 | 4.胡萝卜 |
5.红辣椒 | 6.洋葱头 |
7.鸡蛋 | |
生抽 | 鸡精 |
盐 | |
大蒜头 |
1.准备需要的材料!火腿忘记拍了。鸡蛋放少许盐搅拌煎成鸡蛋饼切丝,洋葱,胡萝卜!大白菜,红辣椒切丝!
2.锅里放入凉水烧开放入面条煮半分钟快速捞出
3.捞出的面条用凉水冲洗一下滴干水备用。
4.锅里倒油烧热放入2-6所有配料翻炒片刻,倒入面条翻炒1分钟放生抽!蚝油,香醋,盐。鸡精。最后放入煎好切丝的鸡蛋翻炒均匀。淋上香油!关火。
5.炒好的面条
炒面时放点香醋可预防面粘锅。还能提味