炖黄花鱼的做法

• 1.所需要的材料

• 2.将鱼放入7分热的油锅中炸至金黄色捞出

• 3.锅中放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料放入锅中炒香

• 4.把炸好的鱼放入锅中，加入料酒、酱油

• 5.加入适量热水，开锅后放盐，炖15到20分钟

• 6.收汤汁后出锅，撒上香菜段即可