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  • 用料:

  • 多寶魚  一條
  •  兩片
  • 香菜  兩根
  •  一湯匙半
  • 李錦記蒸魚豉油  一湯匙半
  • 胡椒粉  小許

做法:

  • 1. 魚洗淨抹幹水分~灑小小胡椒粉
  • 2. 薑去皮洗淨切絲~香菜洗淨切段
  • 3. 將薑絲鋪在魚身
  • 4. 鍋里放入水~燒沸水放入魚~大火蒸五分鐘~關火再焗兩分鐘
  • 5. 拿起魚~倒掉魚汁~淋上蒸魚豉油~放上香菜
  • 6. 鍋中放入油~燒沸淋上魚身
  • 7. 又香又滑的多寶魚完成