椒盐盘丝饼的做法

• 1.面粉，水，油加在一起活成面团，比平时烙饼面软一点，醒二十分钟。

• 2.擀成薄片，刷一层油，均匀撒上花椒盐。

• 3.两端对折后，切成一厘米宽的条状，注意口那端不能切断。

• 4.全部切好后，把折叠的饼打开。

• 5.竖向从一侧卷起，卷成长卷

• 6.从一端向内卷成卷（卷之前向哪侧卷就在哪侧刷层油 ，防止粘连）

• 7.擀成薄饼状（不要太薄）

• 8.电饼铛刷油，烙至两面金黄装盘即可。