丝瓜炒肉丝的做法

• 1.准备材料丝瓜，生姜，瘦肉切成丝，葱切末

• 2.丝瓜去皮，滚刀切

• 3.热锅，先放入姜丝，然后再倒入色拉油

• 4.放入瘦肉，翻炒断生

• 5.放入丝瓜，放入盐，翻炒一会，倒入适量清水，放入葱末，盖上锅盖，闷煮五分钟，放入味精，翻炒一会，就可以出锅了

• 6.完成