什锦炒面的做法

• 1.放少于油，油热后放入打散的鸡蛋，翻炒一分钟待成块状，盛盘备用；放入少于油，油7成热，放入葱姜蒜末爆炒，后放入切丝的包菜，胡萝卜，洋葱，红辣椒，翻炒待菜熟，加入少于生抽，盐，鸡精，关火待用

• 2.面下熟，过凉水备用

• 3.将熟面倒入菜中翻炒，待均匀后出锅，即可食用