排骨:润燥 冬瓜:生津 枸杞子:润肺
1.排骨冷水下锅煮开两三分钟,捞出来冲洗干净
2.薏仁准备好洗干净
3.排骨薏仁一起下入砂锅,加入适量清水,水放多些,至少材料的三四倍。
4.大火烧开,转小火煲一个小时
5.冬瓜洗干净去瓢,不用去皮,切大块
6.加入汤锅,继续小火煲一个小时
7.汤完全变白再加入枸杞子、盐煮3分钟即可
8.解暑而不失营养的汤是用时间煲出来的!大热天这汤绝对适合大众胃口哦!
水要一次性加够,中间再加营养流失口感也没那么好哦,枸杞子可加可不加。
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