爆炒牛肉丸的做法

• 1.把辣椒、蒜米准备好。（当然不用准备那么多，我这里有一些是要做其他菜的）

• 2.把牛肉丸准备好，最好是切个小口，就好像是十字法那样子切。

• 3.把牛肉丸放在水中煮。

• 4.煮到这样子，口子显露出来就可以了。

• 5.把牛肉丸捞起来。

• 6.放油，把蒜米、辣椒一起放下去爆香。

• 7.把牛肉丸放下去爆炒，可以放一点点水。

• 8.成品出来啦。