改良牙签肉的做法

• 1.猪里脊肉切片

• 2.洋葱，青椒洗净切小块

• 3.切好的肉片加入适量的：盐、酱油、淀粉、胡椒粉、葱花、姜片腌20-30分钟

• 4.肉片用牙签串好备用

• 5.锅烧热倒入适量油至八成热、倒入串好的肉

• 6.待肉炸至变黄捞出牙签肉

• 7.锅内留少许油倒入洋葱青椒块翻炒片刻倒入炸好的肉串，调入适量盐辣椒粉，花椒粉，孜然粉翻炒几下

• 8.出锅装盘，撒上熟芝麻即可美味的牙签肉趁热吃了！