猪肉:润燥 花生油:健脑益智、抗癌防癌 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.小葱切碎备用
2.蒜切碎,花椒备用
3.豆腐切块放进烧开的盐水中焯一下
4.捞起备用
5.肉切沫
6.在油锅里炒至八成熟
7.在油锅里倒入蒜末,花椒,再放豆瓣酱煸炒,放适量酱油,盐,砂糖调味。加水成汁。
8.倒入炒好的肉
9.放进豆腐
10.收汁放鸡精
11.装盘,撒上香菜。完工!
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